« L’histoire du sport, c’est un truc légèrement schizophrène ! Dans l’Antiquité le sport était central dans la culture occidentale, les compétitions sportives soulevaient les foules, les sciences de l’entraînement et de l’alimentation étaient déjà développées… C’était ultra moderne, et pourtant en quelques siècles on aura tout oublié… ! Pourquoi ? C’est ce qu’on va voir, sachant qu’au passage on fera un petit tour du côté des gladiateurs, qui l’air de rien mangeaient, s’entraînaient, et se reposaient avec autant d’ardeur que les professionnels d’aujourd’hui… »
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