À cause des fortes chaleurs qui touchent le pays, la consommation de bière a explosé entraînant une pénurie inédite de bouteilles et de caisses chez les brasseurs. Avec la chaleur persistante cet été en Allemagne, la consommation de bière a redoublé dans le pays, provoquant un goulot d’étranglement dans la filière de recyclage, laissant les brasseurs en panne de bouteilles et de caisses pour approvisionner le marché.
Certes, il est normal que l’on boive plus de bière en été, mais les températures estivales exceptionnellement précoces et durables ont déjoué les calculs des brasseurs, selon Niklas Other, rédacteur en chef du magazine « Inside », cité par l’agence DPA.
L’association allemande des brasseurs a signalé une pénurie « particulièrement prononcée » cette année de bouteilles de bières et des caisses de transport.
Faire des réserves
Les Allemands ont l’habitude de rapporter des caisses de bouteilles – de bière, d’eau et d’autres boissons – consignées dans des supermarchés ou surface spécialisées où ils se sont approvisionnés. Or, le secteur les appelle désormais à en rapporter autant que possible, surtout avant un départ en vacances.
Pas de ralentissement malgré une hausse des prix
Les consommateurs n’ont d’ailleurs pas reculé cette année devant la forte augmentation des prix de la bière, de 4,1% sur un an, comme indiqué lundi par l’Office fédéral de la statistique.
Outre le fait que les grandes brasseries ont augmenté leurs prix en hiver et au printemps, reflétant une augmentation des coûts de production, la tendance est aux bières spéciales ou aromatisées, pour lesquelles les prix sont plus élevés que pour les variétés communes.