Alors que la grippe porcine africaine – mieux connue sous le nom d’ « Ebola du porc » – continue de ravager les exploitations porcines chinoises, provoquant une flambée des prix du porc, nous expliquons comment la recherche par les consommateurs d’alternatives à l’aliment de base a transformé les éleveurs de canards en millionnaires en une nuit. .
Mais le canard n’est pas la seule alternative protéinée que les consommateurs chinois achètent en masse, car les prix du porc ont grimpé de près de 70% au cours de la dernière année, pour atteindre des niveaux presque sans précédent.
Selon China Dialogue, une publication de langue anglaise basée en Chine, la demande croissante de viande et de peau d’âne en Chine épuise rapidement les stocks d’ânes au Kenya. Si la demande continue d’augmenter, avertissent les défenseurs des droits des animaux, l’âne kenyan pourrait bientôt disparaître du pays de l’Afrique de l’Est.
Au cours des cinq dernières années, quatre nouveaux abbattoirs à âne se sont ouverts au Kenya afin de répondre à la demande croissante en Chine. Ceci, bien sûr, est antérieur à l’épidémie de « porc Ebola », car le Parti communiste et l’agroalimentaire soutenu par l’État ont eu du mal à se procurer de la nourriture pour les 1,4 milliard de consommateurs chinois, même dans des conditions normales.
Bien que la plupart des consommateurs américains rechignent probablement à l’idée de manger un âne, leur viande est considérée comme un mets délicat en Chine. Leur peau est également transformée en un remède traditionnel (ndlr : magie) appelé ejiao, utilisé pour tout traiter, de l’anémie au vertige. Ejiao a également gagné en popularité parallèlement à la prospérité croissante de la Chine.
Selon un rapport du Réseau africain pour le bien-être animal, les abattoirs fonctionnent à moins de la moitié de leur capacité, la demande chinoise ayant déjà épuisé la population d’ânes, passée d’environ 1,8 million d’animaux en 2009 à environ la moitié de ce niveau – environ 900 000 – aujourd’hui.
Certains activistes ont averti que la demande chinoise rend le commerce des ânes du Kenya «insoutenable». Comme les autres animaux, les ânes se reproduisent lentement, avec des périodes de gestation de 11 à 14 mois.
La demande croissante a également fait monter les prix de la viande d’ânesse. Aujourd’hui, un âne peut atteindre un prix compris entre 15 000 et 25 000 shillings kenyans (145 à 242 dollars des États-Unis), soit une hausse de 6 000 à 8 000 shillings (58 à 78 dollars) il y a quatre ans. Les mâles coûtent généralement plus cher.
Cela pourrait créer de graves problèmes pour l’économie locale. De nombreux Kenyans dépendent des ânes pour leur transport, en particulier dans le nord du pays, où des ânes tirent des charrettes transportant de l’eau, du bois de chauffage et d’autres fournitures. Les prix élevés des ânes font que ces produits de base sont de plus en plus hors de portée du commerçant ou de l’agriculteur moyen.
Le gouvernement kenyan est critiqué pour ne pas exercer plus de surveillance sur les abbattoirs. Certains pensent que le gouvernement aurait pu mettre en place des programmes d’élevage pour que les stocks d’ânes répondent à la demande croissante. D’autres pensent qu’il est trop tard pour trouver un remède, à moins d’interdire l’interdiction totale du commerce de la viande d’ânesse et de l’ejiao (bien qu’il soit peu probable que Pékin le permette).
Alors que l’épidémie de grippe porcine s’aggrave, des informations rapportées plus tôt cette semaine ont annoncé que Pékin était sur le point de libérer certaines de ses réserves de viande de porc, alors que le nombre de victimes de la grippe porcine dépasse 100 millions, soit l’équivalent d’un tiers des porcs chinois. population.
Ca n’augure rien de bon pour les ânes.